Ils me font confiance
Diététicien nutritionniste certifié en nutrition sportive (UCLouvain), j'accompagne des sportifs de tous niveaux, du loisir à l'élite, ainsi que toute personne souhaitant une alimentation plus saine, avec la même rigueur clinique.
Je suis Axel Van Parijs, diététicien nutritionniste établi à Bruxelles. Ma formation clinique s'est faite à l'hôpital Erasme, où j'ai appris la rigueur du suivi nutritionnel en milieu hospitalier, avant de me spécialiser en nutrition sportive et d'obtenir la certification de l'UCLouvain dans cette discipline. Ce parcours m'a mené à collaborer avec des structures exigeantes, du Brussels International Ballet à l'Union Academy de la Royale Union Saint-Gilloise.
Ma conviction est simple : la nutrition mérite d'être traitée avec des données, pas avec des intuitions. Trop de conseils alimentaires reposent sur des estimations approximatives ou des règles générales qui ne tiennent compte de personne en particulier. Je préfère mesurer, comprendre, puis construire, et le faire avec la même exigence quel que soit l'objectif, car un athlète et une personne qui souhaite retrouver l'équilibre méritent tous deux une méthode sérieuse. Mon rôle n'est pas de vous imposer un cadre, mais de vous rendre autonome dans vos choix.
Pour les sportifs, du pratiquant régulier à l'athlète de haut niveau. Nous travaillons l'alimentation autour de l'entraînement et de la compétition, les stratégies de récupération, la périodisation nutritionnelle sur la saison, la gestion du poids de forme et de la composition corporelle, ainsi que l'hydratation et la place éventuelle des compléments. L'objectif : que la nutrition devienne un levier de performance, pas une variable subie.
Pour toute personne sans pathologie particulière qui souhaite manger mieux : perte ou prise de poids, gain de masse musculaire, fatigue persistante, digestion inconfortable, alimentation déstructurée par un rythme de vie chargé, ou simple envie de reprendre de bonnes bases. Également adapté aux périodes de transition : ménopause, végétarisme, changement de rythme professionnel.
Pour les personnes dont l'alimentation s'inscrit dans un cadre médical : cholestérol, hypertension, troubles digestifs et intestinaux, maladies inflammatoires, ou suivi consécutif à une intervention. J'accompagne également les troubles du comportement alimentaire, dans le cadre d'une prise en charge pluridisciplinaire. Ces consultations se font toujours en lien avec votre médecin traitant ou votre spécialiste, en complément et jamais en substitution de votre suivi médical.
Quatre étapes, dans cet ordre, pour chaque personne que j'accompagne. Comprendre avant de mesurer, mesurer avant de construire, construire avant d'ajuster. C'est cette progression qui fait la différence entre un conseil générique et un accompagnement qui tient.
Un premier temps entièrement consacré à vous comprendre : habitudes alimentaires réelles, rythme de vie, charge d'entraînement, antécédents médicaux, contraintes professionnelles et familiales, rapport à l'alimentation. Rien n'est présumé : c'est cette photographie précise qui rend la suite pertinente.
Une évaluation objective de votre composition corporelle, réalisée lors d'une consultation dédiée : masse grasse, masse musculaire, hydratation et angle de phase, mesurés par bio-impédancemétrie (Biody Xpert 3) et plicométrie (pince Harpenden). Des chiffres concrets qui remplacent les estimations à l'œil et servent de référence pour mesurer vos progrès.
À partir de ces données, je construis un plan qui vous correspond réellement : vos besoins énergétiques calculés, vos goûts, votre budget, votre emploi du temps et vos contraintes. Pas un modèle générique adapté à la marge, mais un plan pensé pour vous, et donc tenable dans la durée.
Des consultations régulières pour réévaluer votre composition corporelle, ajuster le plan selon vos résultats et lever les obstacles rencontrés. Entre les rendez-vous, un suivi structuré via une application dédiée permet de garder le cap au quotidien et de ne pas rester seul face aux difficultés.
Prêt·e à démarrer ?
Prendre rendez-vousDans la plupart des cas, oui, au moins partiellement. En Belgique, ce sont principalement les assurances complémentaires des mutualités qui interviennent pour les consultations de diététique.
Comptez en général entre 12,50 € et 20 € remboursés par séance, avec un plafond annuel qui va d'environ 30 € à 100 € selon votre mutualité. Ce plafond est parfois relevé de façon nettement plus généreuse en cas de pathologie lourde ou chronique, jusqu'à 240 € par an chez certaines mutualités. À l'inverse, il arrive que cette enveloppe soit partagée avec d'autres thérapies comme l'ostéopathie ou l'acupuncture.
Certaines situations médicales peuvent par ailleurs ouvrir un droit au remboursement via l'assurance obligatoire, sur prescription de votre médecin. Le nombre de séances couvertes et les pièces à fournir variant d'une mutualité à l'autre, le plus simple reste de vérifier auprès de la vôtre avant votre rendez-vous.
Je vous remets une attestation de soins après la consultation. Vous la transmettez à votre mutuelle, qui procède au remboursement selon les conditions de votre couverture.
Si votre situation relève d'une prise en charge par l'assurance obligatoire, une prescription de votre médecin est nécessaire : pensez à l'apporter au premier rendez-vous.
Vos analyses sanguines récentes si vous en avez, la liste de vos éventuels traitements en cours, et votre prescription médicale le cas échéant.
Si vous êtes sportif, vos données d'entraînement récentes (volume, intensité, calendrier de compétition) me sont utiles.
L'analyse de composition corporelle se déroule lors d'une consultation dédiée, distincte du premier rendez-vous : je vous indiquerai comment vous y préparer le moment venu.
Le premier rendez-vous est entièrement consacré à l'anamnèse : c'est le plus long, et il sert à comprendre votre situation en détail. L'analyse de composition corporelle fait l'objet d'une consultation dédiée, afin de lui accorder le temps qu'elle mérite.
Les rendez-vous suivants servent à réévaluer vos mesures, ajuster le plan et lever les difficultés rencontrées.
Le rythme dépend de votre situation et de vos objectifs : nous le définissons ensemble dès le premier rendez-vous. Entre les consultations, un suivi structuré via une application dédiée permet de garder le cap au quotidien.
Non, vous pouvez prendre rendez-vous librement. La prescription n'est nécessaire que si vous souhaitez bénéficier d'un remboursement par l'assurance obligatoire, dans les cas évoqués plus haut.
Oui, en visioconférence. Seule l'analyse de composition corporelle nécessite une présence au cabinet, puisqu'elle repose sur des mesures physiques. Une formule mixte fonctionne bien : bilan initial sur place, suivis à distance.
Les conditions de remboursement évoluent et diffèrent selon les mutualités. Les informations ci-dessus sont données à titre indicatif : vérifiez toujours auprès de votre mutuelle avant votre rendez-vous.
« J'ai eu mon premier rendez-vous avec Axel et j'en suis très satisfait. C'est une personne très gentille, aimable et à l'écoute. Il prend le temps d'expliquer les choses de manière claire et détaillée, ce qui met immédiatement en confiance. Son professionnalisme et son sérieux sont évidents dès le premier contact. » Avis vérifié, DoctorAnyTime (10/10)Voir les 171 avis vérifiés, 9.9/10 sur DoctorAnyTime →
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